【鄉(xiāng)村行 看振興】

　　◎本報記者 馬愛平

　　7月19日，在北京市通州區(qū)于家務(wù)鄉(xiāng)的玉米田里，鮮食玉米果穗在陽光下泛著晶瑩光澤。第三十二屆中國北京種業(yè)大會系列活動“2025京津冀鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨第十一屆北京鮮食玉米節(jié)”在此拉開帷幕，300余名專家、企業(yè)代表、種植戶及市民穿梭于玉米田間，品鑒著剛摘下的新鮮果穗。

　　“這穗紫得透亮的玉米，咬下去有玫瑰香！”在品種展示區(qū)，市民王女士舉著剛剝開的京紫糯519感嘆。這款由北京市農(nóng)林科學(xué)院玉米研究所（以下簡稱“玉米所”）創(chuàng)新選育的高花青素品種，正是當(dāng)日簽約產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的“明星”。

　　“2025年最新通過審定的高花青素甜加糯營養(yǎng)強化型品種京紫糯519，聚合了甜、糯、高花青素等優(yōu)良品質(zhì)性狀，具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強、適應(yīng)性廣等優(yōu)勢特性，深受消費者喜愛?！北本┦修r(nóng)林科學(xué)院副院長楊國航表示。

　　“京紫糯519具有‘石榴紅’外觀、‘脆甜糯’口感、‘玫瑰香’風(fēng)味，色香味俱全，成為今年鮮食玉米示范展示和推廣的新亮點?！北本┦修r(nóng)林科學(xué)院玉米首席科學(xué)家趙久然介紹。

　　活動現(xiàn)場，玉米所與山西中科玉農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司簽訂了京紫糯519產(chǎn)業(yè)化開發(fā)協(xié)議。

　　“京紫糯519顏值高，抗逆性強，去年在山西試種，畝產(chǎn)突破1200公斤，達(dá)2800穗。”該公司董事長劉峰表示，“我們看中的是它的好看、好吃、好營養(yǎng)‘三好’特質(zhì)。其加工成真空包裝或速凍產(chǎn)品，市場價能比普通品種高40%，預(yù)計推廣后能帶動種植戶畝增收800元以上?！?/p>

　　近年來，北京市鮮食玉米產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的良好態(tài)勢?！拔覀円M(jìn)、選育、審定和推廣口感佳、品質(zhì)優(yōu)、抗逆性強的鮮食玉米新品種，農(nóng)科糯336、雪甜7401等一批‘京制’‘京審’鮮食玉米品種脫穎而出，品質(zhì)口感達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平，優(yōu)質(zhì)、美味已成為北京鮮食玉米的核心競爭力?！北本┦形r(nóng)村工作委員會委員、北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陳連武表示，如今，北京鮮食玉米種植面積穩(wěn)定在6萬畝以上，良種覆蓋率不斷提高，一年兩茬綠色高效種植模式廣泛應(yīng)用，顯著提升單產(chǎn)水平和綜合效益，促進(jìn)了農(nóng)民增收。

　　我國已成為全球最大的鮮食玉米生產(chǎn)國和消費國，鮮食玉米種植面積達(dá)2600萬畝，年產(chǎn)果穗750億穗，鮮食玉米成為我國重要的果蔬型農(nóng)產(chǎn)品。

　　“面向未來，我們還要從多方面加強攻關(guān)。要強化科技支撐，加大高端、營養(yǎng)強化型新品種的選育力度；要完善產(chǎn)業(yè)鏈，著力補齊精深加工短板，大力發(fā)展預(yù)冷、冷鏈物流等產(chǎn)后環(huán)節(jié)；要突出品牌引領(lǐng)，鼓勵創(chuàng)建區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，講好‘中國鮮食玉米’故事；要深化區(qū)域協(xié)作，京津冀要率先垂范，在品種推廣、標(biāo)準(zhǔn)制定、市場流通、信息共享等方面深化合作?！比珖r(nóng)技推廣服務(wù)中心首席專家王玉璽建議。