國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司范學(xué)慧范副司長(zhǎng) 攝影/中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)特約記者 唐衛(wèi)

　　國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司范學(xué)慧范副司長(zhǎng)(右）,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馮恩援（左），全國(guó)人大代表、全國(guó)工商聯(lián)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、三全集團(tuán)董事長(zhǎng)陳澤民（中）在中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)電視中心錄播間交流。攝影/中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)特約記者 唐衛(wèi)

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月10日訊（記者 王城 張欣瑜）“我們一直不敢放松對(duì)食品安全的監(jiān)管，同時(shí)我還建議企業(yè)家們做出表率，媒體做到正確科學(xué)地引導(dǎo)消費(fèi)、傳播食品安全知識(shí)。”國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司范學(xué)慧副司長(zhǎng)在3月8日由中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)和中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)聯(lián)合舉辦的“兩會(huì)議食廳——2012年兩會(huì)代表委員食品安全懇談會(huì)”上表示。 

　　“老百姓對(duì)食品安全高度關(guān)注，這是我們國(guó)家社會(huì)進(jìn)步的重要標(biāo)志。食品安全是我國(guó)建設(shè)小康社會(huì)、構(gòu)建和諧社會(huì)的重要內(nèi)容。”范學(xué)慧表示，“國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局近年來，也再不斷地探索如何建立食品安全的長(zhǎng)效機(jī)制。如通過監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的延伸；國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局剛剛成立的投訴舉報(bào)中心發(fā)動(dòng)廣大群眾共同參與社會(huì)監(jiān)督。”　

　　范學(xué)慧司長(zhǎng)認(rèn)為，一些企業(yè)好的經(jīng)營(yíng)方式值得借鑒�！跋窦幽么笳�府要求奶農(nóng)加入奶農(nóng)協(xié)會(huì)，通過協(xié)會(huì)把奶送到企業(yè)。而協(xié)會(huì)與生產(chǎn)企業(yè)要簽定合同、建立股份關(guān)系，這樣奶農(nóng)、協(xié)會(huì)和企業(yè)就建立了產(chǎn)業(yè)共同體，大家的利益捆在一起�！� 

　　“湖南熙可就采用了這種模式，發(fā)動(dòng)果農(nóng)作為原料生產(chǎn)商和工人，利用產(chǎn)業(yè)鏈把農(nóng)民組織起來，使大家共同遵守一個(gè)市場(chǎng)規(guī)則。利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，并且建立了相應(yīng)的監(jiān)督機(jī)制�！狈秾W(xué)慧司長(zhǎng)表示。 

　　他還建議，食品龍頭企業(yè)有責(zé)任和義務(wù)發(fā)揮榜樣作用。大企業(yè)在運(yùn)作時(shí)不僅是食品生產(chǎn)的過程，也是教育生產(chǎn)者的過程。要讓企業(yè)認(rèn)識(shí)到安全的食品是生產(chǎn)出來的。媒體更要發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，科學(xué)地引導(dǎo)消費(fèi)，正確地傳播食品安全知識(shí)。 

（責(zé)任編輯：高蕾）