中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京12月12日綜合報(bào)道（記者韓肖）從酒鬼酒到茅臺(tái)，蔓延了一個(gè)月的塑化劑風(fēng)波對(duì)白酒行業(yè)產(chǎn)生極大影響，并已引起有關(guān)部門(mén)的高度重視。業(yè)內(nèi)人士對(duì)此表示，由于國(guó)內(nèi)缺乏相關(guān)的檢測(cè)和標(biāo)準(zhǔn)限定，目前只能參照國(guó)外相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)塑化劑指標(biāo)的規(guī)定，希望衛(wèi)生部門(mén)盡快制定出臺(tái)白酒塑化劑含量相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)值。 

　　“酒鬼”酒塑化劑陰霾還未散去 

　　11月29日網(wǎng)友“水晶皇”在博客上稱，已將一瓶在香港購(gòu)買的53度飛天茅臺(tái)送檢，并稱7個(gè)工作日結(jié)果出爐。茅臺(tái)公司１２月７日首度公告回應(yīng)稱，經(jīng)自查及機(jī)構(gòu)檢測(cè)，茅臺(tái)“出廠產(chǎn)品塑化劑指標(biāo)均符合國(guó)家相關(guān)監(jiān)管部門(mén)限量要求”。 

　　“水晶皇”１２月９日在博客上稱，其收到的檢測(cè)報(bào)告顯示，送檢茅臺(tái)酒里被檢驗(yàn)出含有塑化劑ＤＥＨＰ，殘留量為３．３ｍｇ／Ｌ，“超標(biāo)１２０％”。 

　　對(duì)此，貴州茅臺(tái)１０日停牌一天，并在１１日再度公告稱其產(chǎn)品塑化劑符合相關(guān)要求，并同時(shí)附上了來(lái)自國(guó)家、地方和第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)其產(chǎn)品的檢測(cè)報(bào)告。 

　　10日停牌的貴州茅臺(tái)11日復(fù)牌，開(kāi)盤(pán)報(bào)198.5元，低開(kāi)0.15%，開(kāi)盤(pán)后維持震蕩。截至收盤(pán)，貴州茅臺(tái)報(bào)202.31元，漲1.77%。 

　　亟待出臺(tái)相關(guān)檢測(cè)和標(biāo)準(zhǔn)限定 

　　深陷塑化劑超標(biāo)質(zhì)疑的白酒行業(yè)已引起有關(guān)主管部門(mén)的關(guān)注。據(jù)悉，11日上午，國(guó)家質(zhì)檢總局已召集國(guó)內(nèi)龍頭企業(yè)董事長(zhǎng)級(jí)別會(huì)議，要求企業(yè)匯報(bào)針對(duì)預(yù)防塑化劑滲入所采取的措施。 

　　據(jù)了解，目前我國(guó)針對(duì)白酒塑化劑含量限定尚無(wú)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)確定是否超標(biāo)的參照標(biāo)準(zhǔn)為2011年6月衛(wèi)生部簽發(fā)的551號(hào)文件《衛(wèi)生部辦公廳官員通報(bào)食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函》規(guī)定的最大殘留量。 

　　對(duì)此，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示，去年5月我國(guó)臺(tái)灣檢出食品殘留塑化劑成分后，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)即對(duì)全國(guó)白酒產(chǎn)品塑化劑殘留含量做了大量調(diào)研和查證工作，還與國(guó)家質(zhì)檢總局聯(lián)合開(kāi)展了白酒產(chǎn)品塑化劑殘留檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不過(guò)關(guān)的塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管等會(huì)導(dǎo)致白酒產(chǎn)品含有塑化劑。 

　　就目前白酒行業(yè)在塑化劑控制方面是否有相應(yīng)措施這一問(wèn)題，上述中酒協(xié)負(fù)責(zé)人表示，從去年下半年開(kāi)始，我國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)已將塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管等更換為不銹鋼材質(zhì)產(chǎn)品。 

　　該負(fù)責(zé)人同時(shí)表示，由于塑化劑是近一年多才被發(fā)現(xiàn)的，國(guó)內(nèi)缺乏相關(guān)的檢測(cè)和標(biāo)準(zhǔn)限定，目前只能參照國(guó)外相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)塑化劑指標(biāo)的規(guī)定。他特別呼吁，希望衛(wèi)生部門(mén)盡快制定出臺(tái)白酒塑化劑含量相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)值，因?yàn)榘拙婆c一般食品在自身成分、平均攝入量等方面存在很多差異，以一般食品標(biāo)準(zhǔn)衡量白酒中塑化劑是否超標(biāo)，是不科學(xué)的。 

（責(zé)任編輯：佟曉群）