俗話說(shuō)，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方”。三九嚴(yán)寒，食補(bǔ)御寒成為這個(gè)時(shí)節(jié)選擇美食的當(dāng)務(wù)之急。蘿卜這種看似尋常不過(guò)的大眾蔬菜，卻擁有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常吃蘿卜可增強(qiáng)免疫力，還能促進(jìn)消化，更具有祛痰、止咳等功效，可謂民間廉價(jià)的滋補(bǔ)品。因此，如將蘿卜加以精工烹制必定成為冬季餐桌不可或缺的美食。

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