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預(yù)防H7N9 六種明星菜增強(qiáng)抵抗力

2013年04月09日 09:53   來源:美食杰   

  春暖花開,到處一片春意盎然的景象,大地萬物開始蘇醒,天氣多變濕熱,正是細(xì)菌滋生的季節(jié),也是流感的多發(fā)季節(jié),隨著上海市和安徽省發(fā)現(xiàn)全球首例人感染H7N9禽流感病例, 這幾天人們議論最多的話題就是H7N9 禽流感,好多人都不敢吃雞、鴨、鵪鶉等禽類,甚至有的人恐慌到連雞蛋都不敢吃。真是有點(diǎn)談禽色變,我們現(xiàn)在要做的就是增強(qiáng)自身的免疫力,抵抗各種病毒�!�

  預(yù)防H7N9病毒,首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,多洗手,多開窗、常通風(fēng),多吃新鮮蔬果、多鍛煉,保持身體處于良好平衡狀態(tài)。另外,要避免接觸、食用病死禽畜,接觸生的肉類食品后要徹底洗手,肉蛋類食品一定要熟透再吃。研究證實(shí),營養(yǎng)、疾病與免疫三者是互為因果、相輔相成的。免疫力低下會(huì)造成機(jī)體對營養(yǎng)基質(zhì)的利用引發(fā)疾病。除了加強(qiáng)體育鍛煉外,就從飲食上多補(bǔ)吧,有哪些食物是增強(qiáng)抵抗力的呢,接下來為大家介紹增強(qiáng)抵抗力的6大明星菜。 

     一、增強(qiáng)抵抗力明星菜之一——香菇 

  推薦理由:香菇素有"山珍之王"之稱,是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。香菇中含不飽和脂肪酸甚高,還含有大量的可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D的麥角甾醇和菌甾醇,對于增強(qiáng)抗疾病和預(yù)防感冒及治療有良好效果。香菇味道鮮美,香氣沁人,營養(yǎng)豐富。 

  二、增強(qiáng)抵抗力明星菜之二——菠菜 

  推薦理由:菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì),以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。經(jīng)常食用能用促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力,菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力。當(dāng)下這個(gè)季節(jié),菠菜是很容易買到的蔬菜。

  三、增強(qiáng)抵抗力明星菜之三——西蘭花 

  推薦理由:西蘭花很容易在雜貨店和食品中見到西,它是提升免疫力的基本要素。一項(xiàng)研究報(bào)道,西蘭花中的化學(xué)物質(zhì)可以刺激小鼠的免疫系統(tǒng)。而且,西蘭花富含營養(yǎng),可以保護(hù)機(jī)體免受(疾病)攻擊。西蘭花含有維生素A,維生素C和谷胱甘肽�?梢栽偌由弦恍┑椭汤覍⑴洳藝梢蝗�,維生素B和維生素D可以提高免疫力。

(責(zé)任編輯:佟曉群)

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商務(wù)進(jìn)行時(shí)
商務(wù)地帶
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