近日，廣州市質(zhì)監(jiān)局露水果制品最新抽檢結(jié)果，其中廣州麥美特食品有限公司（下簡稱“麥美特食品”）的草莓醬（2012-8-24批次）赫然在不合格之列，問題產(chǎn)品被檢出防腐添加劑超標(biāo)。目前，該公司并未就召回問題批次產(chǎn)品有所表示。新快報記者了解到，麥美特的果醬產(chǎn)品在商超等終端市場并未有銷售，但SPR咖啡多家分店有使用該產(chǎn)品�！�

　　不合格因防腐劑添加過量據(jù)4月9日廣州市質(zhì)監(jiān)局公布的《2013年廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督抽查第六批公告（水果制品）》顯示，由廣州麥美特食品有限公司生產(chǎn)的一批次1kg/瓶的“marmetta”草莓醬（2012-08-24）被檢出“山梨酸或山梨酸鉀”項目不合格。公告中提到，該批次產(chǎn)品不合格，是因企業(yè)在食品的生產(chǎn)加工過程中對食品添加劑的添加環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)，導(dǎo)致添加過量。 

　　據(jù)悉，山梨酸是一種防腐劑，國家規(guī)定可以作為食品添加劑使用，但若過量、長期食用將危害人體肝臟、腎臟功能。而GB2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，果醬中山梨酸及其鉀鹽最大使用量為1g/kg。 

　　專家介紹，未含防腐添加劑的自制草莓醬保質(zhì)期一般在一個月左右，而開啟后1到2周就容易變質(zhì)�，F(xiàn)今市面上的果醬產(chǎn)品保質(zhì)期都是18個月左右，配料中都而含防腐添加劑，但同時注明“開啟后需冷藏”。新快報記者在“marmetta”草莓醬產(chǎn)品介紹中看到，包括草莓醬在內(nèi)的麥美特果醬產(chǎn)品一般保質(zhì)期9個月，并未注明開封后多長時間內(nèi)不得再食用。據(jù)線上商城售賣麥美特果醬產(chǎn)品的商家介紹，開封后“一般都不會壞”。按9個月保質(zhì)期計算，這批2012年8月生產(chǎn)的問題產(chǎn)品仍在有效期中，而據(jù)記者了解，目前并未有跡象表明公司會召回問題產(chǎn)品。 

　　SPR咖啡連鎖使用同品牌果醬資料顯示，麥美特食品是一家成立于2007年的合資企業(yè)，主營果粒、果醬、果漿、果餡、糖納豆等產(chǎn)品。新快報記者在廣州市內(nèi)商超亦未發(fā)現(xiàn)有該品牌產(chǎn)品在售，只有網(wǎng)上商城有同款產(chǎn)品的身影。麥美特食品一梁姓工作人員向新快報記者解釋，麥美特的果醬產(chǎn)品均是由經(jīng)銷商賣給咖啡館、冰淇淋加盟店，“由經(jīng)銷商直接賣給企業(yè)客戶”，并未在商超中銷售。 

　　新快報記者聯(lián)系麥美特食品經(jīng)銷商莫女士，在溝通中得知，目前麥美特果醬產(chǎn)品在廣州主要銷售給包括SPR咖啡連鎖店在內(nèi)的各類咖啡館。莫女士透露，SPR多家分店均使用麥美特食品的果醬，她還提到，“在廣州還有幾十家咖啡館也使用麥美特的果醬”。而新快報記者在大眾點評網(wǎng)搜索發(fā)現(xiàn)，SPR在廣州共有7家分店。業(yè)內(nèi)人士稱，若麥美特食品不召回問題批次產(chǎn)品，則在廣州SPR等咖啡店內(nèi)所用果醬都存在防腐添加劑超標(biāo)的可能。此外，一位線上商城售賣麥美特產(chǎn)品的店主也告訴記者，麥美特的果醬產(chǎn)品也被部分冰淇淋加盟店所使用。（記者 朱玲）

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