深圳市市場監(jiān)督管理局昨日通報了兩期食品安全抽檢信息，酒類抽檢的不合格比例最高，200批次中有11批次的總糖、酒精度抽檢不合格，其中9批次為紅酒。

　　在近期的兩次食品安全抽檢中，50批次乳制品及乳飲品、66批次連鎖面包店及咖啡廳飲品、80批次膨化食品、50批次塑料餐具、100批次水產(chǎn)干制品、14批次火腿香腸類食品、34批次預(yù)包裝瓶裝飲用水、360批次小型餐飲單位食品原料均全部合格。

　　不合格率較高的為酒類，包括洋酒、紅酒、白酒，200批次中有11批不合格，其中9批次為紅酒，不合格項目為酒精度、總糖。據(jù)了解，酒精度和總糖雖然不是食品安全指標(biāo)，但卻是葡萄酒的重要質(zhì)量指標(biāo)，酒精度和總糖含量不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，表明產(chǎn)品生產(chǎn)配料比例或工藝控制不當(dāng)。

　　在抽檢的235批次經(jīng)銷商批發(fā)食品中，3批次不合格，不合格項目是苯甲酸、浸出油溶劑殘留。苯甲酸是GB2760-2011《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》允許使用的防腐劑，但有使用范圍和使用劑量限制。

　　而抽檢的140批次煎炸用植物油有2批次羥基價不合格。由于羥基價是反映油脂質(zhì)量好壞及新鮮度的指標(biāo)，羥基價超標(biāo)，說明油中含有過多的雜質(zhì)或者是煎炸用植物油在使用過程中沒有定期更換。

　　此外，在60批次的罐頭食品中，1批次檸檬黃、乙�；前匪徕�(安賽蜜)不合格，兩者都是國家標(biāo)準(zhǔn)里允許使用的食品添加劑，但是有使用范圍和添加量限制，檸檬黃的使用范圍不包括罐頭食品，安賽蜜超標(biāo)屬于超過規(guī)定使用量添加。

　　對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，深圳市市場監(jiān)督管理局已依法進(jìn)行控制，并作進(jìn)一步后續(xù)處理，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場，并監(jiān)督經(jīng)營單位依法做好索證索票工作。消費者如要進(jìn)一步了解全市食品抽檢情況，可登錄深圳市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站(www.szscjg.gov.cn)查詢或關(guān)注“食安深圳”官方微博。

　　9批次抽檢不合格的紅酒

受檢單位名稱	樣品名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)單位	生產(chǎn)日期	不合格項目及實測結(jié)果
深圳市廣源酒業(yè)有限公司	藍(lán)T干紅葡萄酒(2011)	澳大利亞DC8集團(tuán)有限公司	2012.01.11	酒精度	標(biāo)準(zhǔn)要求：14(標(biāo)示值)±1.0[20℃，%(V/V)] 實測結(jié)果：12.0[20℃，%(V/V)]
深圳市光明新區(qū)公明漢興隆商行	禾富山谷·美露干紅葡萄酒	澳洲詹姆士酒莊釀酒有限公司	2011.04.06	酒精度	標(biāo)準(zhǔn)要求： 13.5(標(biāo)示值)±1.0[20℃，%(V/V)] 實測結(jié)果：10.8[20℃，%(V/V)]
深圳市寶安區(qū)新安新合發(fā)商行	哈迪赤霞珠單品種干紅葡萄酒	上海吉馬國際酒業(yè)發(fā)展有限公司	2008.08.28	總糖	標(biāo)準(zhǔn)要求：≤4.0(以葡萄糖計，g/L) 實測結(jié)果：12.2(以葡萄糖計，g/L)
深圳市南山區(qū)泰佳商行	尊尼獅紅葡萄酒	莆田市城廂區(qū)維諾貿(mào)易有限公司	2007.06.26	總糖	標(biāo)準(zhǔn)要求：≤4.0(以葡萄糖計，g/L) 實測結(jié)果：10.0(以葡萄糖計，g/L)
深圳市國洋商業(yè)連鎖管理有限公司東華分公司	葡園紅葡萄酒	深圳市國洋商業(yè)連鎖管理有限公司	2012.05.28	酒精度	標(biāo)準(zhǔn)要求：12(標(biāo)示值)±1.0[20℃，%(V/V)] 實測結(jié)果：14.3[20℃，%(V/V)]
深圳市寶安區(qū)松崗好醇香煙酒商行	獵人山卡本尼蘇維翁紅葡萄酒	深圳市順之鴻酒業(yè)有限公司	2009.10.22	總糖	標(biāo)準(zhǔn)要求：≤4.0(以葡萄糖計，g/L) 實測結(jié)果：15.8(以葡萄糖計，g/L)
深圳市寶安區(qū)新安新合發(fā)商行	哈迪西拉單品種干紅葡萄酒	上海吉馬國際酒業(yè)發(fā)展有限公司	2008.08.30	總糖	標(biāo)準(zhǔn)要求：≤4.0(以葡萄糖計，g/L) 實測結(jié)果：9.0(以葡萄糖計，g/L)
深圳市龍崗區(qū)橫崗朝泰興商行	百樂萊柔順紅葡萄酒	北京龍徽釀酒有限公司	2010.10.06	總糖	標(biāo)準(zhǔn)要求：4.1～12.0(標(biāo)示值)(以葡萄糖計，g/L) 實測結(jié)果：14.2(以葡萄糖計，g/L)
深圳市龍崗區(qū)深信商行	葡金紅葡萄酒	上海建發(fā)酒業(yè)有限公司	2011.09.13	總糖	標(biāo)準(zhǔn)要求：≤4.0(以葡萄糖計，g/L)， 實測結(jié)果：11.3(以葡萄糖計，g/L)

　　標(biāo)簽：酒精度批次葡萄糖實測深圳市