好糧食轉(zhuǎn)化為好產(chǎn)品，離不開(kāi)糧食加工設(shè)備的支撐。在剛剛結(jié)束的第七屆中國(guó)糧食交易大會(huì)上，大米分層柔性智能碾米機(jī)、AI色選機(jī)、全自動(dòng)六面真空包裝機(jī)等數(shù)百種國(guó)產(chǎn)加工設(shè)備集中亮相，展現(xiàn)了糧機(jī)國(guó)產(chǎn)化豐碩成果，更勾勒出糧食加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展新圖景。這些智能設(shè)備的推廣應(yīng)用，將進(jìn)一步推動(dòng)糧食加工向精細(xì)化轉(zhuǎn)型，有效降低加工過(guò)程中的破碎率、營(yíng)養(yǎng)流失和能耗浪費(fèi)，讓每一粒糧食物盡其用、物超所值。

從依賴進(jìn)口到自主創(chuàng)新，國(guó)產(chǎn)糧機(jī)用短短幾十年時(shí)間走完西方百年創(chuàng)新之路。曾幾何時(shí)，進(jìn)口設(shè)備壟斷市場(chǎng)，一臺(tái)色選機(jī)售價(jià)動(dòng)輒百萬(wàn)，維修更要忍受天價(jià)工時(shí)費(fèi)和漫長(zhǎng)等待，糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到嚴(yán)重制約。為改變這種受制于人的困局，我國(guó)大力推動(dòng)自主創(chuàng)新，今年更是借助“兩新”政策擴(kuò)圍的政策東風(fēng)，推動(dòng)糧機(jī)裝備更新升級(jí)，利用超長(zhǎng)期特別國(guó)債資金重點(diǎn)支持糧油加工、主食加工、飼料加工、糧食精深加工等設(shè)備更新?lián)Q代，讓更多新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備落地開(kāi)花。

在政策與市場(chǎng)雙輪驅(qū)動(dòng)下，我國(guó)糧機(jī)行業(yè)涌現(xiàn)出一批掌握核心技術(shù)的專精特新“小巨人”企業(yè)。美亞光電研制出首臺(tái)國(guó)產(chǎn)數(shù)字色選機(jī)，突破美國(guó)65年的技術(shù)壟斷；江蘇豐尚研制的永磁傳動(dòng)雙螺桿膨化機(jī)，大幅提升國(guó)產(chǎn)化率；福建宇杰研制的六面真空包裝機(jī)贏得市場(chǎng)青睞；湖北永祥的移動(dòng)式應(yīng)急加工方艙填補(bǔ)行業(yè)空白……從技術(shù)突破到系統(tǒng)集成，中國(guó)糧機(jī)完成從“跟跑”到“并跑”的華麗轉(zhuǎn)身，正向“領(lǐng)跑”的新征程邁進(jìn)。

而今，國(guó)產(chǎn)糧機(jī)產(chǎn)業(yè)正呈現(xiàn)集群化發(fā)展的蓬勃態(tài)勢(shì)，形成各具特色的區(qū)域創(chuàng)新高地。安徽合肥被稱為“色選機(jī)之都”，美亞光電、中科光電、泰禾光電、捷迅光電等色選機(jī)龍頭企業(yè)匯聚于此，構(gòu)建起完整的光電分選產(chǎn)業(yè)鏈。江蘇以豐尚、邁安德、正昌等為代表，打造從倉(cāng)儲(chǔ)、加工到飼料生產(chǎn)的全鏈條裝備體系，彰顯制造強(qiáng)省的實(shí)力擔(dān)當(dāng)。浙江依托長(zhǎng)三角制造優(yōu)勢(shì)形成精密檢測(cè)儀器產(chǎn)業(yè)鏈，伯利恒、托普等企業(yè)憑借技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)深耕成為行業(yè)標(biāo)桿。福建漳州包裝機(jī)械獨(dú)占鰲頭，在大米加工、飼料加工、寵物糧、化工顆粒料、貴金屬顆粒等多元領(lǐng)域大放異彩。這些產(chǎn)業(yè)集群如同璀璨明珠，共同筑起中國(guó)糧機(jī)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新鏈，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)熠熠生輝。

國(guó)產(chǎn)設(shè)備崛起正在書(shū)寫(xiě)產(chǎn)業(yè)變革新篇章。從經(jīng)濟(jì)維度看，國(guó)產(chǎn)加工設(shè)備質(zhì)量好、價(jià)格低，維護(hù)響應(yīng)速度快，本土化供應(yīng)鏈保障交付周期，深受國(guó)內(nèi)糧食加工企業(yè)認(rèn)可。部分設(shè)備實(shí)現(xiàn)了進(jìn)口替代，更開(kāi)始反向出口，成為國(guó)際市場(chǎng)上的“香餑餑”。從產(chǎn)業(yè)安全維度看，糧食加工設(shè)備國(guó)產(chǎn)化率提高，確保糧食加工產(chǎn)業(yè)鏈自主可控，再也不用擔(dān)心被“卡脖子”。從長(zhǎng)期發(fā)展看，隨著科技持續(xù)攻關(guān)，國(guó)產(chǎn)糧機(jī)不應(yīng)僅滿足于進(jìn)口替代，而應(yīng)努力成為技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定者，用自主研發(fā)的技術(shù)重新定義行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)國(guó)產(chǎn)糧機(jī)國(guó)際市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)。

站在新起點(diǎn)，國(guó)產(chǎn)糧機(jī)仍面臨一系列問(wèn)題，比如，高端設(shè)備性能待提升，深加工、特種糧加工設(shè)備亟需持續(xù)突破，創(chuàng)新鏈銜接不暢，標(biāo)準(zhǔn)體系尚待完善等。未來(lái)，應(yīng)著力構(gòu)建“產(chǎn)學(xué)研用”深度融合的創(chuàng)新生態(tài)，重點(diǎn)攻克關(guān)鍵技術(shù)和核心部件“卡脖子”難題；加速推動(dòng)中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際化進(jìn)程，深化與共建“一帶一路”國(guó)家的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)，讓“中國(guó)智造”閃耀世界舞臺(tái)。

創(chuàng)新贏得未來(lái)。國(guó)內(nèi)糧機(jī)企業(yè)應(yīng)以AI視覺(jué)識(shí)別技術(shù)、數(shù)字孿生等前沿技術(shù)為引領(lǐng)，加速?gòu)摹爸袊?guó)制造”向“中國(guó)智造”升級(jí)，讓中國(guó)糧機(jī)更好護(hù)航中國(guó)飯碗。（本文來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：劉 慧）