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我國(guó)葡萄酒從品質(zhì)時(shí)代邁向品牌時(shí)代

2025-01-15 07:47 來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
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(責(zé)任編輯:劉朋)
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我國(guó)葡萄酒從品質(zhì)時(shí)代邁向品牌時(shí)代

2025年01月15日 07:47   來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)   □沈信延

  2024年,中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)活力得以持續(xù)保持,國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的接受程度越來越高,產(chǎn)區(qū)化發(fā)展趨勢(shì)明顯,葡萄酒產(chǎn)區(qū)的品牌效益進(jìn)一步放大。我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)正加速?gòu)钠焚|(zhì)時(shí)代邁向品牌時(shí)代。我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)持續(xù)向好,發(fā)展機(jī)遇前所未有,整體呈現(xiàn)以下特點(diǎn):

  一是產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)進(jìn)一步夯實(shí),政策助推作用進(jìn)一步增強(qiáng)。我國(guó)目前釀酒葡萄栽培面積達(dá)127.5萬畝左右,是世界釀酒葡萄種植大國(guó)。國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(OIV)發(fā)布的全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)形勢(shì)報(bào)告顯示,在消費(fèi)端,我國(guó)已成為世界第六大葡萄酒消費(fèi)國(guó)。當(dāng)前,政策對(duì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推作用日益顯現(xiàn)。寧夏、新疆、山東等產(chǎn)區(qū)的所在地政府助力產(chǎn)區(qū)品牌持續(xù)提升,從政策層面給予產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)資金或產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金。

  寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)制定出臺(tái)支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干政策,目標(biāo)(是)到2025年實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值1000億元。山東省煙臺(tái)市將葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈作為全市16個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈之一加快推進(jìn),投入4000萬元支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。新疆昌吉州計(jì)劃設(shè)立自治州葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專項(xiàng)資金5000萬元,重點(diǎn)用于品牌扶持補(bǔ)助、酒莊建設(shè)及辦賽、文旅融合扶持等方面,我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力正逐步增強(qiáng)。

  二是逐漸成為西部地區(qū)鄉(xiāng)村振興的重要抓手。葡萄種植和釀造分家、風(fēng)土特色不突出、鄉(xiāng)村發(fā)展帶動(dòng)能力不強(qiáng)曾是我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綜合效益面臨的突出問題。如今,葡萄酒產(chǎn)業(yè)正逐漸成為西部地區(qū)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手。以寧夏產(chǎn)區(qū)為例,葡萄酒業(yè)發(fā)展過程中,經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益不斷釋放,為我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了可供借鑒的寶貴經(jīng)驗(yàn)。近年來,寧夏將葡萄酒產(chǎn)業(yè)和黃河灘區(qū)治理及生態(tài)恢復(fù)結(jié)合起來,建設(shè)了近200公里釀酒葡萄種植長(zhǎng)廊,曾經(jīng)的荒地變成了葡萄綠洲。截至2023年底,寧夏釀酒葡萄種植和開發(fā)面積60.2萬畝,年產(chǎn)葡萄酒1.4億瓶,綜合產(chǎn)值超400億元人民幣。葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐用窬蜆I(yè)和文旅高質(zhì)量發(fā)展。此外,當(dāng)?shù)孛磕隇楫a(chǎn)區(qū)周邊農(nóng)戶提供就業(yè)崗位13萬個(gè),酒莊(企業(yè))年支付工資約10億元,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入中的近三分之一來自葡萄酒產(chǎn)業(yè)。

  三是產(chǎn)區(qū)概念加強(qiáng),區(qū)域品牌優(yōu)勢(shì)逐漸顯現(xiàn)。據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)統(tǒng)計(jì),我國(guó)已經(jīng)形成11個(gè)各具特色的葡萄酒產(chǎn)區(qū),通過葡萄酒生產(chǎn)帶動(dòng)釀酒葡萄種植規(guī);、專業(yè)化,促進(jìn)葡萄酒品質(zhì)提升和一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。特別是以寧夏賀蘭山東麓為代表的許多產(chǎn)區(qū)已形成若干獨(dú)具特色、品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒產(chǎn)品,頻頻亮相國(guó)際展覽會(huì)及大獎(jiǎng)賽,并取得優(yōu)異成績(jī),讓我們對(duì)今后我國(guó)葡萄酒的發(fā)展前景充滿信心。

  業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)成為各主要紅酒生產(chǎn)國(guó)的主戰(zhàn)場(chǎng),各紅酒主要生產(chǎn)國(guó)都在加快在中國(guó)的布局。紅酒已經(jīng)進(jìn)入品牌化時(shí)代,中國(guó)紅酒行業(yè)產(chǎn)區(qū)化特征明顯,將出現(xiàn)全新市場(chǎng)趨勢(shì),品牌化輸出未來之路已成型,隨著酒類市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展,一大批有實(shí)力的酒類流通企業(yè)開始崛起。中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)化、品牌化是必然趨勢(shì)。打造葡萄酒產(chǎn)區(qū)化品牌,可以有效降低市場(chǎng)惡性競(jìng)爭(zhēng)。在整合資源、將品牌最大化的同時(shí),可以降低企業(yè)的品宣成本。

 。ㄗ髡呦当腭R集團(tuán)有限公司總經(jīng)理)

(責(zé)任編輯:劉朋)

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